丁酸甘油酯

外文名：Tributyrin

別    名：三丁酰甘油

化學(xué)式：C15H26O6

分子量：302.37

CAS登錄號(hào)：60-01-5

EINECS登錄號(hào)：200-451-5

熔    點(diǎn)：?75°C

沸    點(diǎn)：305到310°C

水溶性：易溶于乙醇、極難溶于水(0.010%)

密    度：1.032 g/cm3

外    觀：白色近油狀液體。無(wú)氣味，略有脂肪香氣

閃    點(diǎn)：100°C

應(yīng)    用：生物化學(xué)與分子生物學(xué)、脂質(zhì)

包裝 ：25公斤/袋

丁酸甘油酯，由一分子甘油與三分子丁酸酯化而成的甘油酯。存在于奶油、魚(yú)肝油與汗液中丁酸甘油酯是一種有機(jī)化合物，分子式為C19H34O4，相對(duì)分子質(zhì)量為318.47。它是一種無(wú)色至淡黃色的油狀液體，具有特殊的氣味。

飼料級(jí)丁酸甘油酯是一種在動(dòng)物飼料中常用的添加劑，主要成分是丁酸和甘油酯。丁酸是一種短鏈脂肪酸。甘油酯是一種三酰甘油。

在使用飼料級(jí)丁酸甘油酯時(shí)，應(yīng)根據(jù)動(dòng)物種類、生長(zhǎng)階段和飼養(yǎng)條件等因素，合理添加丁酸甘油酯。一般來(lái)說(shuō)，飼料中丁酸甘油酯的添加量為0.1%~0.5%。